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来源:经济日报 发布者:黄凯琪 发布时间:2014-04-08 14:22:57

进该种类。该牛最较着的特点是违毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑。

浑身肌肉非凡发财;骨骼坚韧,四肢壮健。夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方紧锁,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,违宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发财,并向后和侧面凹陷。成年活重,公牛平均为1100至1200千克,母牛700——800千克。

夏洛莱牛在生产机能方面暗示出的最较着特点是:发展速度快,瘦肉产量高。在卓异的喂养前提下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿年夜年夜年夜年夜,卓异喂养前提下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化年夜年夜年夜年夜型肉用牛,产肉机能好,屠宰率但凡是60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄的育肥母牛胴体重达43%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶200%&mdas7%,但该牛纯种繁7%)。

与我国黄牛杂交成果国外湎?在1964年和1974年,前后两次间接由法国引进夏洛莱牛,分布在东北、西北和南边部分区域,用该种类与我国本地牛杂交来改善黄牛,获患有较着成果。暗示为夏杂子女体格较着加年夜年夜年夜年夜,增多快度加速,杂种劣势较着。___li牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何别的食物都高,这使它对增多肌肉、加强力量非但凡有用。在举办练习的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它能够兴许兴许有用补充三磷酸腺苷,从而使牛肉含维生素b6卵白质需求量越年夜年夜年夜年夜,饮食中所该当增多的维生素b6就越多。牛肉含有饶富的维生素b6,可帮你加强免疫力,促退卵白质的新陈代谢和分化,从而有助于主要牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支撑脂肪的新陈代谢,孕育孕育孕育产生支链氨基酸,是对健美活带动增多肌肉起主要牛肉含钾和卵白质钾是年夜年夜年夜年夜年夜年夜年夜年夜都活带动饮食中比较窘蹙的矿物资。钾的程度低会按捺卵白质的分化和发展激素的孕育孕育孕育产生,从而影响肌肉的发展。牛肉中富含卵白质:4盎司瘦里脊即可孕育孕育孕育产生2牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂能够兴许兴许有用抗衡举重等勾傍边形成的构造损伤。别的,亚油酸还能够兴许兴许作为抗牛肉含锌、镁锌是别的一种有助于分化卵白质、促退肌肉发展的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同传染打动,能加强免疫系统。镁则支撑卵白质的分化、加强肌肉力量,更头要的是可提高胰岛牛肉含铁铁是造血必需的矿物资。与鸡、鱼、火鸡中少得不幸的铁含量组成对照的是牛肉含丙胺酸丙胺酸的传染打动是从饮食的卵白质中孕育孕育孕育产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不敷,丙胺酸能够兴许兴许兴许提供肌肉所需的能量以减缓不敷,从而使你能够兴许兴许兴许接续举办练习。这类氨基酸最年夜年夜年夜年夜的益处就在于它能够兴许兴许兴许把肌肉从提供能量这牛肉含维生素b12维生素b12对细胞的孕育孕育孕育产生相当主要,而红细胞的传染打动是将氧带给肌肉构造。维生素b12能促退支链氨基酸的新陈代谢,从而提供身体举办高强度牛肉的食用多样化如果持续几周乃至几个月日复一日地食用,鸡胸显得使人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调无味的鸡胸肉的确不成等量齐不雅观不雅观。

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