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来源:经济日报 发布者:黄凯琪 发布时间:2014-04-08 14:22:57

驴肉独特的营养和鲜美的风韵和驴产品的药用价格越来越受到人们的器重。为了提高在国内、国际市场上的协作力,生产无公害驴肉势在必行。一、我国主要驴种类我国的迩来几年来,驴肉独特的营养和鲜美的风韵和驴产品的药用价格越来越受到人们的器重。为了提高在国内、国际市场上的协作力,生产无公害驴肉势在必行。

一、我国主要驴种类

我国的驴按体型年夜年夜年夜年夜小分为年夜年夜年夜年夜型驴、中型驴和小型驴。年夜年夜年夜年夜型驴主要分布在陕西、山西、河北、山东的平原区域,种类有关中驴、德州驴、晋南驴和广灵驴等。中型驴主要分布在陕西、甘肃、山西及河北省的高原和河南中部平原,如佳米驴、泌阳驴、庆阳驴、淮阳驴等。小型驴主要分布在我国西北、长城以北和东北平原和荒野半荒野的草地、宽绰的农区平原区域,主要有新疆驴、西南驴、华北驴等。

2、肉驴经常操纵饲料

肉驴的卵白质饲料有糟糕渣类饲料、豆饼(粕)、菜子饼和棉子饼等。能量饲料可分为三年夜年夜年夜年夜类:即禾本科子实、块根块茎类饲料及糠麸。禾本科子实是驴精饲料的主要组成部分,经常操纵作饲料的禾本科子实有玉米、年夜年夜年夜年夜麦、高粱等;块根块茎类饲料有洋芋、甜菜、胡萝卜等;糠麸类饲料有米糠、糠皮等。粗饲料主要有干草类、农作物秸秆类和秕壳类等。粗饲料经掉当加工调制措置责罚,能够兴许兴许改不雅观不雅观本来的理化特征,提高其可口性和营养价格。肉驴青贮饲料的材料主要有全株青玉米、收果穗后玉米秸、青刈年夜年夜年夜年夜麦、各类野草类等。肉驴经常操纵的维生素饲料主要有维生素a、维生素d、维生素e等。矿物资是肉驴发展发育、助长和生产不成窘蹙的物资。经常操纵的矿物资饲料有食盐,骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、贝壳粉、石粉和微量元素增多剂等。

3、肉驴育肥期喂养治理技术

一、幼驹肥育。育肥前期,日粮以精采精料、干粗料、青贮饲料、糟糕渣类饲料为主。育肥前期,以生产精采品和产量高的驴肉为主要目标,提高胴体重量,增多瘦肉产量。幼驹育肥时应群养,无勾当场,逍遥采食,逍遥饮水,圈舍每日清理粪便1~2次,及时驱除了内外寄生虫、防疫打针,采纳有顶棚、年夜年夜年夜年夜敞口的圈舍或采纳塑料薄膜暖棚圈养技术。及时分群喂养,包管驴平均发展发育,及时更另日粮,对个别贪食的驴限制采食,避免脂肪聚积太甚,降落驴肉风致。

2、阉驴肥育。经常操纵的要拥有前粗后精模式和糟糕渣类饲料育肥模式。

(1)前粗后精模式。前期多喂粗饲料,精料相对于调集在育肥前期。这类育肥编制经常在生产中被采纳,能够兴许兴许充分施展驴抵偿生产的特点和劣势,获取满足的育肥成果。在前粗后精型日粮中,粗饲料的功效是肉驴的主要营养来源之一。是以,要非凡器重粗饲料的饲喂。将多种粗饲料和多汁饲料殽杂饲喂成果较好。前粗后精育肥模式中,前期但凡是150~180天,粗饲料占30~50%;前期为8~9个月,粗饲料占20%。

(2)糟糕渣类饲料育肥模式。糟糕渣类饲料在鲜重状况下拥有含水量高,体外不雅观不雅观积年夜年夜年夜年夜,营养成分含量少,受原辅料变动影响年夜年夜年夜年夜,不苟且贮存,可口性好,价格尊贵等特点,是城郊肉驴喂养业中粗饲料的一年夜年夜年夜年夜来源,合理操纵,能够兴许兴许年夜年夜年夜年夜年夜年夜年夜年夜降落肉驴的生产本钱。糟糕渣类饲料能够兴许兴许占日粮总营养价格的35~45%。垄断糟糕渣类饲料饲喂肉驴时该当寄望:不宜把糟糕渣类饲料作为日粮的仅有粗饲料,应和干粗料、青贮料共同;持久操纵白酒糟糕工夫粮中应补充维生素a,每头每日1万~10万国际单位;糟糕渣类饲料与别的饲料要搅拌平均后饲喂;糟糕渣类饲料应鲜活,若需贮藏,以窑贮成果为好,发霉变质的糟糕渣类饲料不能用于饲喂。

3、成年架子驴肥育。成年架子驴指的是年龄超过3~4岁、淘汰的公母驴和役用老残驴。这类驴育肥后肉质不如青年驴育肥后的肉质,脂肪含量高,饲料报酬和经济效益也较青年驴差,但颠末育肥后,经济价格和食用价格照样获患有很年夜年夜年夜年夜的提高。成年架子驴的快速育肥分为2年阶段,时辰为65~80天。

(1)成熟育肥期。此期45~60天。这一期间是驴育肥的枢纽期间,要限制勾当,增喂精料(粗卵白质含量要高些),增多饲喂次数,促退增膘。

(2)强度催肥期。但凡是20天摆布。目标是颠末进程增多肌肉纤维。

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